San Bao Chi, Chinatown Street Snack di Soul Kitchen Semarang :)

Dear Temans,

Ada yang baru niih di Semarang.

Grand Edge Hotel & Food Arcade adalah sebuah gedung berlantai 10 di Jalan Sultan Agung No. 96, Semarang. Berkonsep hotel yang dilengkapi food mal. Jadi, rencananya, segala macam gerai makanan baik yang barat, oriental, maupun masakan tradisional ada disana. 

Soul Kitchen Pujasera di Lantai 2 Grand Edge

Hari Selasa lalu (05/05), dakuw mampir ke gedung wah ini. Janjian kopdar dengan seorang sahabat.
Dakuw langsung melangkah ke lantai dua gedung.

Area di lantai dua ini dinamakan Soul Kitchen, merupakan pujasera, tempat makan yang asyik dengan sekitar 18 gerai makanan dan minuman. Mulai dari Glenn Jo, gerai Masakan Manado, Ayam Goreng Surabaya, Raja Baso Tahu Sabuga, Le Blanc Coffee hingga Soto Kudus Mbak Iin. Di dinding, ditempel wallpaper bergambar superhero kesukaan Alde. Wah, kalau dia ikut pasti minta difoto bareng Superman ini hihi.

Suasana nyaman dan cozy Soul Kitchen Grand Edge

Dakuw mencari tempat duduk yang menghadap ke jalan. 

Ada sofa empuk dan meja kayu yang serasi. Pemandangan dari balik gedung kaca ini memang menarik. Kesibukan Jalan Sultan Agung di pagi hari. Wah, asyik juga ya Soul Kitchen jadi tempat kopdar atau arisan *halah, emak-emak bingit aku haha. Bisa jadi tempat nongkrong baru.

San Bao Chi Grand Edge

Satu gerai menarik perhatianku. 

San Bao Chi, dengan tagline Chinatown Street Snack. Dengan logo ayam yang cute hihi. Warnanya pun merah menyala, oriental banget. Kayak apa sih cemilan kaki lima ala Chinatown? Aku merapat, meminta menu pada si mbak yang baru membuka gerainya.  Iya, masih jam 10.00 pagi.

Gerai San Bao Chi memiliki dua menu yaitu Oriental Chicken Crispy & Oriental Chicken Skin. 

Oke, aku memesan Oriental Chicken Crispy pada pramuniaganya yang sibuk beberes- hihi masih pagii. Rajin banget ya dakuw masih pagi buta udah hang out kece. Sosialita bingiit haha.

Olala, ternyata ada banyak rasa bumbu yang bisa dipilih sebagai taburan, lho! 

Ada bumbu original, BBQ, garlic chicken, cheese dan savory spicy. Dakuw memesan yang spicy. Pedas untuk pagi hari, biar mata melek. 

Yummmi nggak yaa? 

Kedua menu di San Bao Chi, ayam dan kulit ayam sama harganya Rp.25.000,- per porsi.

mau duduk di bar atau menghadap jalan raya boleeh

Sambil melihat si mbak yang mengenalkan dirinya sebagai Dwi, menyiapkan pesanan dakuw dengan lincah, kami mengobrol. San Bao Chi juga punya gerai di Pasar Semawis, Pecinan Semarang. Dan gerainya cukup ramai. Maka dibuka deh di Grand Edge, biar lebih mudah dicapai penggemar San Bao Chi.

"Silakan Mbak," 

Tak lama kemudian, aku diberi seporsi ayam goreng krispi rasa savory spicy di dalam kantong kertas yang praktis. Dilengkapi dengan sumpit lidi. Wah, lucu penyajiannya. Bisa dibawa pulang atau sambil nongkrong cantik dengan teman. Porsinya cukup banyak.

Apa sih arti San Bao Chi? 

Menurut Mbak Dwi, merupakan kombinasi dua kata dalam Bahasa Mandarin yaitu San Bao Long yang artinya Semarang dan Chi yang berarti ayam. Wah, asli Semarang rupanya cemilan ini.

Ayam goreng krispi tabur spicy yang hot

Aku pun mencoba ayam krispi berbentuk potongan kecil-kecil sekali suap ini. 

Wah, rasanya beda dengan ayam goreng krispi biasa. Ada bumbu oriental terasa di dalamnya. Aku mendesis kepedasan. Nendang ey bumbunya! 

Teman yang dakuw tunggu belum juga tiba. Aih, ngaret pisan ey!

Kok rasanya nagih yaa nih cemilan? Hahaha. Padahal, dakuw sudah makan pagi kok. Jadi, bukan karena lapar ya tapi gragas, hihi.

Aku lalu memesan porsi kedua. Kali ini ayam goreng krispy dengan taburan bumbu keju. Enak nggak yaa?

Mbak Dwi tersenyum simpul ketika aku pesan lagi. 

Mungkin mikir, Lapar, atau doyan, Mbak? Hihihi.

Ketika pesanan dakuw tiba, riang juga nih hati, melihat bubuk keju yang melimpah. 

Hmm...enak! Anak-anak pasti suka! Rasa kejunya berasa, ada sedikit rasa pedas dari bumbu yang dipakai, mungkin merica ya? 

Kalau ini yang tabur bumbu rasa keju kesukaan krucils

"Oke, order dua ayam krispi keju buat dibawa pulang ya, Mbak!"

Oleh-oleh buat bocah, ngerayu karena ditinggal emaknya me time hihi.

Tak lama kemudian, teman dakuw tiba.

Nggak sempat ngambek lagi, perut sudah terisi cemilan enak. Kami mengobrol sampai bibir lebam, hehe. Yuk ladies, kita hang out disiniii.....